Cafeteria Là Gì? Đặc Trưng Mô Hình Kinh Doanh Này Có Gì Đặc Biệt?

Chào mừng bạn tới với website Blogchiaseaz, Hôm nay blogchiaseaz.com sẽ giới thiệu tới bạn về bài viết Cafeteria Là Gì? Đặc Trưng Mô Hình Kinh Doanh Này Có Gì Đặc Biệt?, Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về bài viết Cafeteria Là Gì? Đặc Trưng Mô Hình Kinh Doanh Này Với Gì Đặc Biệt? bên dưới

Thị Trường F&B tăng trưởng, những hình thức kinh doanh thương nghiệp nhà hàng quán ăn, café cũng trở nên phong phú hơn. Cafeteria là một trong những hình quy mô F&B đang được chăm sóc. Bạn đang sở hữu dự trù kinh doanh thương nghiệp nhưng chưa biết Cafeteria là gì ? Cùng Chefjob. vn mày mò 1 số ít đặc trưng tiêu biểu nổi trội của Cafeteria nhé .

Cafereria

Cafereria – Nơi khách hàng sẽ tự phục vụ món ăn của mình – Ảnh: Internet


Cafeteria là gì?

Cafereria – Nơi người tậu sẽ tự Giao hàng món ăn của mình – Ảnh : Internet

Trong tiếng Việt, Cafeteria sở hữu tức là quán ăn tự phục vụ, một trong những outlet phổ biến nhất trên thị trường F&B, Nhà hàng – Khách sạn hiện nay. Cafeteria được kết hợp giữa ko gian độc đáo của quán café và đặc trưng phục vụ của nhà hàng Buffet. Qua đó, khách hàng tới Cafeteria sẽ được tự chọn đồ ăn nhẹ cùng thức uống đã được bày vẽ trên bàn dài. Sau lúc lựa chọn, khách tiến hành trả tiền ở quầy thu ngân rồi chọn ko gian ngồi để thưởng thức cùng bạn bè, người thân. Cafeteria khá nổi tiếng ở nước ngoài và đã xuất hiện ngày càng nhiều tại những thành thị trấn to ở Việt Nam.

Bạn đang đọc: Cafeteria Là Gì? Đặc Trưng Mô Hình Kinh Doanh Này Với Gì Đặc Biệt?

Đặc trưng mô phỏng Cafeteria

Ko gian mở

Đúng với đặc thù Giao hàng, Cafeteria mang tới khoảng trống mở, thường sở hữu diện tích quy hoạnh thoáng đãng và chia thành những khu Giao hàng riêng ko liên quan gì tới nhau như : Quầy bày vẽ món ăn, thức uống ; quầy giao dịch trả tiền ; khu vực bàn ăn … Ngoài ra, nhà hàng quán ăn luôn sở hữu bảng hướng dẫn quá trình tự ship hàng để người tậu được thuận tiện hơn .

Thực đơn đơn thuần

Thực đơn tại Cafeteria hướng tới sự đơn thuần, tập trung chuyên sâu hầu hết vào những món ăn nhẹ. Thức uống tại Cafeteria thường là đồ uống đóng hộp, những loại sở hữu cồn nhẹ pha chế nhanh và thuận tiện. Cụ thể : Gà rán, bánh mì sandwich, bánh ngọt, mì Ý, nước ngọt sở hữu ga, cafe pha sẵn … là lựa chọn số 1 cho khách lúc tới Cafeteria .

Cafereria phục vụ các loại thức ăn nhanh

Cafeteria thường phục vụ những loại thức ăn nhanh – Ảnh: Internet

Dụng cụ ăn uống

Cafeteria thường phục vụ những loại thức ăn nhanh – Ảnh : InternetVì là shop tự Giao hàng nên Cafeteria ưu tiên sử dụng những loại dụng cụ siêu thị nhà hàng gọn nhẹ. Ở 1 số ít nhà hàng quán ăn Cafeteria, dụng cụ nhà hàng thậm chí còn là loại sử dụng một lần như muỗng, chén, ly, dĩa … và người tậu được khuyến khích mang bỏ thùng rác sau lúc tiêu dùng bữa xong .

Cafeteria khác gì nhà hàng và buffet?

Đối với quy mô nhà hàng quán ăn, sở hữu vẻ như tổng thể đều được chú trọng như khoảng trống, cách trang trí, trình diễn món ăn, đồ uống, thực đơn, cung cách Giao hàng … Mọi thứ cần bảo vệ đạt tiêu chuẩn, nhiều năm kinh nghiệm, mang lại thời hạn chiêm ngưỡng và thưởng thức tuyệt vời cho người tậu .
Đối với Buffet, nhà hàng quán ăn sẽ phân phối hàng chục, sở hữu lúc hàng trăm món ăn và người tậu được tự do lựa chọn. Khách tới nhà hàng quán ăn Buffet sẽ tậu vé tại quầy thu ngân sau đó tự do tới những quầy món ăn và chọn món chiêm ngưỡng và thưởng thức. Thông thường, mức giá vé Buffet là nhất thiết và thắt chặt, số lượng món ăn được chọn ko hạn chế .

Trong lúc đó, Cafeteria mặc dù sở hữu cách phục vụ tương tự Buffet nhưng giá tiền phải trả phụ thuộc vào số lượng món ăn khách chọn. Khách cũng phải trả tiền ăn tại quầy ngay sau lúc chọn món. Việc kinh doanh Cafeteria mang tới nhiều lợi ích thiết thực: Tiết kiệm tầm giá thuê viên chức Phục vụ, rút ngắn thời kì phục vụ, mang tới trải nghiệm thú vị cho khách…

Xem thêm: Rối loạn sợ hãi nghi tiết (OCD)

Không gian Cafeteria

Ko gian mở tại Cafeteria mang tới cảm giác thoải mái cho khách hàng – Ảnh: Internet
Ko gian mở tại Cafeteria mang tới xúc cảm tự do cho người tậu – Ảnh : InternetTại sao khách sạn – nhà hàng quán ăn nên kinh doanh thương nghiệp quy mô Cafeteria ?
Mô phỏng Cafeteria đang được nhiều nhà hàng quán ăn – khách sạn vận dụng vì mang lại những quyền lợi :

  • Tiết kiệm tối đa tầm giá thuê nhân lực vì khách hàng sẽ tự phục vụ.
  • Mang tới trải nghiệm mới thú vị hơn cho thực khách.
  • Rút ngắn thời kì phục vụ.

Lưu ý lúc kinh doanh mô phỏng Cafeteria

  • Đặt giấy hướng dẫn pha chế tại bàn để thực khách sở hữu thể tự pha đồ uống với những món đơn thuần như: café, sữa, socola, nước chanh, trà…
  • Khách hàng tới Cafeteria thường muốn sở hữu ko gian riêng tư và yên tĩnh, vì vậy, nếu muốn kinh doanh mô phỏng này, bạn cần đưa ra một số nội quy trong Cafeteria như: Nói khẽ, đi nhẹ, ko mở nhạc to, ko tạo tiếng ồn…
  • Ko làm phiền khách nếu họ ko yêu cầu.
  • Nếu muốn tạo cảm giác thoải mái, tự do và rét mướt cho khách, sở hữu thể thiết kế Cafeteria theo phong cách thôn quê dân dã, cổ điển châu Âu hoặc vintage…

Phong cách Cafeteria

Phong cách cổ điển mang lại sự rét mướt cho thực khách – Ảnh: Internet
Phong cách thượng cổ mang lại sự yên ấm cho thực khách – Ảnh : Internet

Mô phỏng kinh doanh F&B phổ quát góp phần tăng chất lượng Nhà sản xuất Nhà hàng – Khách sạn vốn đang trên đà phát triển như hiện nay. Cafeteria ko mới ở phương Tây nhưng lại mới xuất hiện vài năm sắp đây ở Việt Nam. Việc đầu tư vào loại hình này cũng là một ý kiến hay, đáp ứng nhu cầu ngày càng nhiều của khách hàng.

Xem thêm: Xét nghiệm HIV âm tính là gì?

Tin liên quan

Brasserie Là Gì ? Sự Khác Nhau Giữa Brasserie Và Bistro
Catering Là Gì ? Tìm Hiểu Về Catering Trong Nhà Hàng, Khách Sạn

Source: https://blogchiaseaz.com
Category: Hỏi Đáp

Tham khảo thêm: Cafeteria Là Gì? Đặc Trưng Mô Hình Kinh Doanh Này Với Gì Đặc Biệt?

Related Posts